É interessante notar quegoma de mascarAnteriormente, o chiclete era produzido usando chicle, ou a seiva da sapotilha, com aromatizantes adicionados para melhorar seu sabor. Essa substância é fácil de moldar e amolece com o calor dos lábios. No entanto, após a Segunda Guerra Mundial, os químicos descobriram como produzir bases de goma artificiais para substituir o chicle, utilizando polímeros sintéticos, borrachas e ceras com sabor e açúcar mais acessíveis.
Como resultado, você pode estar se perguntando: "Chiclete é plástico?". De modo geral, a resposta é sim, se o chiclete não for totalmente natural e feito de plantas. Você não está sozinho nessa dúvida, já que surpreendentes 80% dos entrevistados em uma pesquisa realizada em uma área selecionada com 2.000 pessoas disseram não saber.
De que é feita exatamente a goma de mascar?
A goma de mascar contém substâncias diferentes dependendo da marca e do país. Curiosamente,fabricantesAs empresas não são obrigadas a listar os componentes da goma de mascar em seus produtos, portanto é impossível saber exatamente o que você está consumindo. No entanto, você pode estar curioso sobre os componentes da goma de mascar. - Continue lendo para conhecer os principais componentes.
Os principais ingredientes da goma de mascar incluem:
• BASE DE GOMA
A base da goma de mascar é um dos ingredientes mais comuns, sendo composta por três componentes principais: resina, cera e elastômero. Resumidamente, a resina é o principal componente mastigável, enquanto a cera amacia a goma e os elastômeros conferem flexibilidade.
Ingredientes naturais e sintéticos podem ser combinados na base da goma de mascar. Talvez o mais intrigante seja que, dependendo da marca, a base da goma pode incluir qualquer uma das seguintes substâncias sintéticas:
• Borracha de butadieno-estireno • Copolímero de isobutileno-isopreno (borracha butílica) • Parafina (pelo processo Fischer-Tropsch) • Cera de petróleo
Preocupantemente, o polietileno é comumente encontrado em sacolas plásticas e brinquedos infantis, e um dos ingredientes da cola PVA é o acetato de polivinila. Consequentemente, é extremamente preocupante que estejamos...
• ADOÇANTES
Adoçantes são frequentemente adicionados à goma de mascar para criar um sabor doce, e adoçantes mais concentrados são projetados para prolongar o efeito doce. Esses ingredientes da goma de mascar normalmente incluem açúcar, dextrose, glicose/xarope de milho, eritritol, isomalt, xilitol, maltitol, manitol, sorbitol e lactitol, entre outros.
• AMACIANTES DE SUPERFÍCIE
Aditivos como glicerina (ou óleo vegetal) são adicionados à goma de mascar para ajudar a reter a umidade e aumentar sua flexibilidade. Esses ingredientes ajudam a amolecer a goma quando em contato com o calor da boca, resultando na textura característica da goma de mascar.
• DEGUSTAÇÕES
A goma de mascar pode conter sabores naturais ou artificiais adicionados para torná-la mais atraente. Os sabores mais comuns são os tradicionais de hortelã-pimenta e hortelã-verde; no entanto, diversos outros sabores deliciosos, como limão ou outras frutas, podem ser criados adicionando ácidos alimentares à base da goma.
• REVESTIMENTO COM POLIOL
Para preservar a qualidade e prolongar a vida útil do produto, a goma de mascar normalmente possui uma camada externa dura, formada pela aplicação de um pó absorvente de água à base de poliol. Devido à combinação da saliva com o ambiente quente da boca, essa camada de poliol se degrada rapidamente.
• PENSE EM OUTRAS ALTERNATIVAS À GOMA DE MASCAR
A maior parte da goma de mascar produzida atualmente é feita de goma base, composta por polímeros, plastificantes e resinas, combinada com amaciantes, conservantes, adoçantes, corantes e aromatizantes de grau alimentício.
No entanto, já existe no mercado uma variedade de gomas de mascar alternativas à base de plantas, adequadas para veganos, o que as torna mais atraentes para o meio ambiente e para o nosso estômago.
As gomas de mascar Chewy são naturalmente à base de plantas, veganas, biodegradáveis, sem açúcar, sem aspartame, sem plástico, sem adoçantes ou aromatizantes artificiais e adoçadas com 100% de xilitol para dentes saudáveis.
Data da publicação: 09/12/2022