É interessante notar quegoma de mascarera produzido anteriormente com chicle, ou a seiva da árvore Sapodilla, com aromatizantes adicionados para torná-lo saboroso. Essa substância é fácil de moldar e amolece com o calor dos lábios. No entanto, os químicos descobriram como fazer bases de goma artificiais para substituir o chicle após a Segunda Guerra Mundial, usando polímeros sintéticos, borrachas e ceras enriquecidas com sabor e açúcar, mais facilmente disponíveis.
Como resultado, você pode estar se perguntando: "Chiclete é plástico?". Em geral, a resposta é sim, desde que o chiclete não seja totalmente natural e feito de plantas. Você não está sozinho nessa pergunta, já que surpreendentes 80% dos entrevistados em uma pesquisa com 2.000 pessoas em uma área selecionada disseram que não sabiam.
Do que exatamente é feita a goma de mascar?
A goma de mascar contém substâncias diferentes dependendo da marca e do país. Curiosamente,fabricantesnão são obrigadas a listar nenhum dos componentes da goma de mascar em seus produtos, então é impossível saber exatamente o que você está consumindo. No entanto, você pode estar curioso sobre os componentes da goma de mascar. - Continue lendo para conhecer os principais componentes.
OS PRINCIPAIS INGREDIENTES DA GOMA DE MASCAR INCLUEM:
• BASE DE GOMA
A base da goma é um dos ingredientes mais comuns em gomas de mascar, consistindo em três componentes principais: resina, cera e elastômero. Em resumo, a resina é o principal componente mastigável, enquanto a cera amolece a goma e os elastômeros adicionam flexibilidade.
Ingredientes naturais e sintéticos podem ser combinados na base da goma. Talvez o mais intrigante seja que, dependendo da marca, a base da goma pode incluir qualquer uma das seguintes substâncias sintéticas:
• Borracha de butadieno-estireno • Copolímero de isobutileno-isopreno (borracha butílica) • Parafina (pelo processo Fischer-Tropsch) • Cera de petróleo
Preocupantemente, o polietileno é comumente encontrado em sacolas plásticas e brinquedos infantis, e um dos ingredientes da cola PVA é o acetato de polivinila. Como resultado, é extremamente preocupante que
• ADOÇANTES
Adoçantes são frequentemente adicionados à goma de mascar para criar um sabor doce, e adoçantes mais concentrados são projetados para prolongar o efeito doce. Esses ingredientes da goma de mascar geralmente incluem açúcar, dextrose, glicose/xarope de milho, eritritol, isomalte, xilitol, maltitol, manitol, sorbitol e lactitol, para citar alguns.
• AMACIANTES DE SUPERFÍCIE
Amaciantes, como glicerina (ou óleo vegetal), são adicionados à goma de mascar para ajudar a reter a umidade e, ao mesmo tempo, aumentar sua flexibilidade. Esses ingredientes ajudam a amolecer a goma quando ela é colocada no calor da boca, resultando na textura característica da goma de mascar.
• DEGUSTAÇÕES
A goma de mascar pode ter sabores naturais ou artificiais adicionados para um sabor mais agradável. Os sabores mais comuns são os tradicionais de hortelã-pimenta e hortelã; no entanto, diversos sabores saborosos, como limão ou alternativas frutadas, podem ser criados adicionando ácidos alimentares à base da goma.
• REVESTIMENTO COM POLIOL
Para preservar a qualidade e prolongar a vida útil do produto, a goma de mascar normalmente possui uma camada externa rígida, formada por uma camada de poliol em pó absorvente de água. Devido à combinação da saliva e do ambiente quente na boca, esse revestimento de poliol é rapidamente decomposto.
• PENSE EM OUTRAS ALTERNATIVAS DE GOMA DE MASCAR
A maior parte da goma de mascar produzida hoje é feita de base de goma, que é composta de polímeros, plastificantes e resinas e é combinada com amaciantes, conservantes, adoçantes, corantes e aromatizantes de qualidade alimentar.
No entanto, agora há uma variedade de gomas alternativas no mercado que são à base de plantas e adequadas para veganos, o que as torna mais atraentes para o meio ambiente e para nossos estômagos.
As gomas de mascar são naturalmente vegetais, veganas, biodegradáveis, sem açúcar, sem aspartame, sem plástico, sem adoçantes e sabores artificiais e adoçadas com 100% de xilitol para dentes saudáveis.
Horário da publicação: 09/12/2022